鶏もも肉を縦に3等分して更に食べやすい大きさにカットしてください。

串に鶏肉を刺して全体に塩をふります。

ロースターは予め温めておいて下にアルミホイルを敷きます。折り返せるようにちょっと長めにカットしてください。

アルミの上に鶏串をならべ串の部分はアルミを折り返して串の部分をおおってください。

3分を目安に串を何度か返して火が通ったら今度は敷いてある部分のアルミをはずします。

次に串の部分だけアルミでおおってロースターで焼き色をてけてください。

お皿に持ってからし等添えて召しあがれ。