ツナとひじきで簡単炊き込みご飯
無洗米なので研ぐ手間なし。水が冷たくてもノープロブレム♪まな板、包丁も必要なし!疲れていてもスイッチポンで完成です☆
このレシピの生い立ち
冬になると水が冷たく、お米を研ぐのが苦痛…ということで無洗米を使い始めましたが、今では、１年中無洗米です。環境にも優しいしおいしいです。
買い物に行けない時や体調の悪い時でも、これがあればなんとかなる！ひじきは鉄分豊富で、私の強い味方です。
ツナとひじきで簡単炊き込みご飯
無洗米なので研ぐ手間なし。水が冷たくてもノープロブレム♪まな板、包丁も必要なし!疲れていてもスイッチポンで完成です☆
このレシピの生い立ち
冬になると水が冷たく、お米を研ぐのが苦痛…ということで無洗米を使い始めましたが、今では、１年中無洗米です。環境にも優しいしおいしいです。
買い物に行けない時や体調の悪い時でも、これがあればなんとかなる！ひじきは鉄分豊富で、私の強い味方です。
アプリでひらく作り方
- 1
用意するものは、この４つ。すべて常温保存食品なので、買い置きがあると、外出できない時でも、作ることができます。
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- 2
炊飯するときの水は、３合分（材料外）必要ですが、２合分はそのまま炊飯器に入れますが、１合分は、とっておきます。
- 3
無洗米３合を炊飯器の釜に入れ、水２合分を注ぎます。お米を平らにし、その上にツナ缶（汁ごと）とひじきを入れます。
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- 4
とっておいた１合分の水から、大匙4杯の水を取り除きます。
- 5
４の水を使って、ツナ缶とひじきパックの中をきれいにすすぎ、中身ごと炊飯器に入れます。缶もパックもきれいになります。
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- 6
大匙２杯の日本酒を入れ、一番上に塩こんぶをのせて、スイッチポン！炊飯器に炊き込みモードがあれば、そこに合わせます。
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- 7
炊きあがりました~♪
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- 8
底の方から、さっくりとかき混ぜます。おこげもちゃんとできています。
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- 9
盛り付けて完成です。お好みで、紅ショウガやミツバをのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
☆お水を１合分とりわけることで、ツナ缶、ドライパックの中身を、すべて使い切ることができて、無駄がありません。ピカピカの状態で捨てられるので気持ちいいです。
☆大匙４杯の水を取り除くのが手間ですが、これでご飯が丁度いい硬さに仕上がります。
つくれぽ
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