玉ねぎとしいたけはスライス、シラタキは水洗いして、適度な長さにカットする。

ジャガイモは片栗粉をまぶして、油で揚げる。

揚がったジャガイモはペーパーで油を切っておく。
クレイジーソルトをふって、子供のおやつにもオススメ♡

鍋に水入れて沸騰したら玉ねぎを投入。しいたけ、シラタキも入れていく。

だし、めんつゆ、砂糖、酒を入れて弱火で煮込む。

味がしみてきたらジャガイモを投入して、弱火でもう一度煮込んだら完成！