作り方
- 1
金柑は竹串などでヘタを取る。横半分に切ってタネを取ります。沸いているお湯に入れて5分下ゆでしてください。水にさらします
- 2
鍋に水、砂糖を入れて沸かす
- 3
沸いたら金柑を入れ10分炊きます。鍋のまま冷まします
コツ・ポイント
お魚やお肉などメインの付け合わせにとっても適しています。
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お正月にもうってつけの一品です。金柑の蜜煮上品で華やか^_^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いましたよー^_^
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