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鶏皮 活用法
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鶏皮 活用法-レシピのメイン写真

鶏皮 活用法

ぴーのり2013
ぴーのり2013 @cook_40155015

鶏の皮は捨てたくないけど、一品作るのは面倒って時に♪
このレシピの生い立ち
とりあえず冷凍していた鶏皮、肉の旨味が欲しい時に使えるので、載せてみました。

鶏の皮は捨てたくないけど、一品作るのは面倒って時に♪
このレシピの生い立ち
とりあえず冷凍していた鶏皮、肉の旨味が欲しい時に使えるので、載せてみました。

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鶏皮 活用法

ぴーのり2013
ぴーのり2013 @cook_40155015

鶏の皮は捨てたくないけど、一品作るのは面倒って時に♪
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とりあえず冷凍していた鶏皮、肉の旨味が欲しい時に使えるので、載せてみました。

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とりあえず冷凍していた鶏皮、肉の旨味が欲しい時に使えるので、載せてみました。

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材料

  • 鶏皮 適当
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作り方

  1. 1

    スープに入れます

    だしの他にプラスするとおいしさup

  2. 2

    おでん 鍋に入れます

    だしの他にプラスすると、旨味がup

  3. 3

    ハンバーグ つみれ 餃子 焼売に入れます

    ミンチ状に細かくし、ひき肉の1~2割混ぜるとジューシーな仕上がりに♪

コツ・ポイント

すぐ使わない時は、ラップに包んで冷凍しちゃいましょ。だし代わりや旨味up に使う時は凍ったまま入れてOK

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ぴーのり2013
ぴーのり2013 @cook_40155015
2013/11/22 10:39に公開
育ち盛りの子供3人と夫の5人家族で、週5でパートをしているため、時短料理が多いです。子供2人は野菜、果物が嫌いなので、ほんとメニューに困ります。そんな時こちらを見て参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

とり皮

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