余ったご飯で簡単おはぎ(餅)

xlyumilx @cook_40134100
もち米で作ったかのように触感がもちもちしています。本当のお餅みたいに喉につまらないので安心です♪
このレシピの生い立ち
いつも余ったご飯は捨てていたので何か作れないかと思って★
余ったご飯で簡単おはぎ(餅)
もち米で作ったかのように触感がもちもちしています。本当のお餅みたいに喉につまらないので安心です♪
このレシピの生い立ち
いつも余ったご飯は捨てていたので何か作れないかと思って★
作り方
- 1
ボールにご飯と水(大2)をいれて、ラップをかけ500wのレンジで1分加熱。
(冷ご飯の場合は500wで2分) - 2
レンジから取り出してご飯を潰す。
- 3
おわんに入ってる水をつけながら潰すと米につやが出ます♪
- 4
このぐらい(米がべたべた)になったら、ラップをかけ500wのレンジで30秒加熱。
- 5
レンジから取り出し、水溶き片栗粉.砂糖をいれる。
- 6
手で米の感覚をなくす感じに潰し混ぜる(熱いのでおわんの水をつけながら)
ラップをかけ500wで20秒加熱。 - 7
レンジから取り出し、全体を1つに丸めてこねる。(パンのように)
- 8
食べるサイズに丸めます。
- 9
一つ一つきなこをつけます。(あんこや醤油でも美味しいです)
- 10
☆完成☆
これは体に良い「黒胡麻きなこ」を使いました。 - 11
「白胡麻」を使いました。冷蔵庫に入れて一日経つと固くなりますがレンジで1分程すると胡麻団子のようになります。お勧めです
- 12
2011年1月6日.木
10人つくれぽ達成!
有り難うございます><*
コツ・ポイント
2→私の場合麺棒にラップをかけてご飯を潰しています。
6→ビニール手袋などをはめると手がべたつきません。
冷蔵庫にいれていて冷えた場合は500wで1分ぐらい加熱するとゴマ団子のような食感になって美味しいです♪その日のうちにどうぞ
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