簡単＊茶碗蒸し
k13206 @cook_40071602
お味噌汁が残ってしまったときはコレで救済♪蒸し器がなくても大丈夫(*ﾟーﾟ*)
このレシピの生い立ち
むかーしむかし、おばあちゃんに教えてもらいました。スもたたないし味も本格的です(*ﾟ∀ﾟ*)
簡単＊茶碗蒸し
お味噌汁が残ってしまったときはコレで救済♪蒸し器がなくても大丈夫(*ﾟーﾟ*)
このレシピの生い立ち
むかーしむかし、おばあちゃんに教えてもらいました。スもたたないし味も本格的です(*ﾟ∀ﾟ*)
作り方
- 1
冷めたお味噌汁にタマゴを割り入れよく混ぜる
- 2
容器（ティーカップかマグカップ）に①を入れ、お鍋に並べる
- 3
カップの1/4～1/3が浸かるくらいの水（分量外）を入れ、菜箸などで隙間を作って蓋をし、強火にかける
-
- 4
沸騰してきたらゆっくり50数えて（←1分くらい沸騰させる）弱火にし、10分くらい蒸したら火を止める
- 5
菜箸をはずし、余熱で5分ほど蒸らしたら出来上がり
コツ・ポイント
熱くなっているので取り出すときに火傷しないよう気をつけてください(bﾟ∀ﾟ)ﾈｯ
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