春雨湯豆腐deねぎおかかだれ☆

クックあこ @cook_40075681
春雨と絹ごし豆腐の湯豆腐を、ねぎおかかダレでいただくのが我が家流湯豆腐です♪あたたまりますよ~♡
このレシピの生い立ち
春雨が大好きなので湯豆腐にはいつも入れています。
ネギのソースは、お姑さんから教えてもらいました。
春雨湯豆腐deねぎおかかだれ☆
春雨と絹ごし豆腐の湯豆腐を、ねぎおかかダレでいただくのが我が家流湯豆腐です♪あたたまりますよ~♡
このレシピの生い立ち
春雨が大好きなので湯豆腐にはいつも入れています。
ネギのソースは、お姑さんから教えてもらいました。
作り方
- 1
お水に昆布をしいて、10分位したら温める。沸騰したら食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れてきます。
- 2
あらかじめ、ぬるま湯でもどしておいた春雨も入れます。
- 3
ねぎおかかだれを作ります。ねぎは、みじん切りにしておきます。耐熱容器に入れておきます。
- 4
かつお節、かぶるくらいのお醤油、お酒を入れて、レンジで3分から5分くらいチンします。
- 5
ねぎがくたっとして香りが出たら軽く混ぜて出来上がり♪ネギ多めが美味しいですよ。
- 6
春雨湯豆腐にかけて、召し上がれ。シンプルだけど、あっさりしていて美味しいですよ。たれを出汁に溶かすとおつゆも美味しい♪
コツ・ポイント
簡単です。お酒のアテにもいけます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19235079








