簡単坦々麺四川風
ぶたMama @cook_40162920
簡単で美味しいです！ご飯にかけてももちろん！
いつものラーメンに飽きた時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
子供が産まれてすぐ坦々麺が食べたくて家で作りました！
簡単坦々麺四川風
簡単で美味しいです！ご飯にかけてももちろん！
いつものラーメンに飽きた時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
子供が産まれてすぐ坦々麺が食べたくて家で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイ、ニンニク、しょうが、長ネギを全部みじん切りにして
- 2
鍋にごま油を引いたらみじん切りにした野菜を入れて香りが出るまで炒める
- 3
香りが出たら豚ひき肉を炒めます。
この時に好みで豆板醤も一緒に炒めて下さい。辛いのが苦手な人は入れなくても美味しいです！ - 4
水はラーメンに書いて一人前の分量を人数分入れてください！
そしたら鶏がらスープの元、スープの素を入れて - 5
水溶き片栗粉でとろみを付けたら少し煮込んで下さい！
餡は好みの硬さで大丈夫です！
コツ・ポイント
豆板醤はひき肉と炒めると美味しいです！辛いのが苦手な人だったりお子さんがいるご家庭は後入れでも、もちろん美味しいです！とろみを付けたら少し煮込むのがコツです！そうするととろみが安定します！
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