小松菜を軽く下ゆでします。
あげたら水を絞って適当な大きさに切ります。

油揚げを短冊切りにして１の小松菜と☆の調味料を入れて煮ていきます。

タカの爪を加えて水分が少し残るくらいのところでできあがり。