バジルソースをフードカッターでつくる。にんにく・バジルの葉・松の実を加え粗いペースト状にしてからオイルを加え回す。

パルミジャーノチーズを加えねっとりするまで、さらに回す。

スパゲッティー、モロッコいんげん（茹でて食べやすい大きさにカット）、ハム、２のバジルソースを用意し、湯を沸かす。

1.5～2Ｌの湯を沸かしたら、大さじ２の塩を加え、スパゲッティーを茹でる。

スパゲッティ—の茹で汁でソースを適度にのばしたら、茹で上げたスパゲッティー、ハム、いんげんを加え良く和え皿に盛る。