作り方
- 1
ネギは、みじん切り。もやしは、よく洗いザルに入れ、水を切る。フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。
-
- 2
もやしがしんなりしたら、ねぎ、醤油、豆板醤、味噌、砂糖を入れて、2〜3分炒める。
-
- 3
熱がとれたら、容器に入れて、冷蔵庫で保存。2〜3日保存できます。
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コツ・ポイント
もやしは、よく水切りすること。
ビールのおつまみや、ラーメンの具にも合います。
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