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鯛の煮つけ

てふてふ52
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鯛の煮つけ

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材料

4人分
  1. 真鯛切身 4切れ
  2. 1カップ
  3. ☆酒 1/2カップ
  4. ☆みりん 1/2カップ
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 1/3カップ
  7. ごぼう 1本

作り方

  1. 1

    鍋に☆入れ、沸騰直前に鯛切身を入れる。

  2. 2

    アルミ箔で落し蓋をし、中火で10分煮る。

  3. 3

    ごぼうは下茹でし、鯛の煮汁で煮る。

コツ・ポイント

2013.10.7

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