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アジア風ごちゃ粥
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アジア風ごちゃ粥-レシピのメイン写真

アジア風ごちゃ粥

manabu1018
manabu1018 @cook_40214321

タイ風でもなく中華風でもなく和風でもない。感じはまるで骨肉茶(バクティー)
このレシピの生い立ち
家にある材料で卵を使わず、ボリュームのある
粥を作りました。ぶちゃけ複雑な味です(*´∀`)。舌は忙しいですが、気持ちは骨肉茶(バクティーです。)。忘れてました(;´Д`) ほうじ茶も炊き出して作ったんだ。まぁ一つくらい欠けても(〃▽〃)

タイ風でもなく中華風でもなく和風でもない。感じはまるで骨肉茶(バクティー)
このレシピの生い立ち
家にある材料で卵を使わず、ボリュームのある
粥を作りました。ぶちゃけ複雑な味です(*´∀`)。舌は忙しいですが、気持ちは骨肉茶(バクティーです。)。忘れてました(;´Д`) ほうじ茶も炊き出して作ったんだ。まぁ一つくらい欠けても(〃▽〃)

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アジア風ごちゃ粥

manabu1018
manabu1018 @cook_40214321

タイ風でもなく中華風でもなく和風でもない。感じはまるで骨肉茶(バクティー)
このレシピの生い立ち
家にある材料で卵を使わず、ボリュームのある
粥を作りました。ぶちゃけ複雑な味です(*´∀`)。舌は忙しいですが、気持ちは骨肉茶(バクティーです。)。忘れてました(;´Д`) ほうじ茶も炊き出して作ったんだ。まぁ一つくらい欠けても(〃▽〃)

タイ風でもなく中華風でもなく和風でもない。感じはまるで骨肉茶(バクティー)
このレシピの生い立ち
家にある材料で卵を使わず、ボリュームのある
粥を作りました。ぶちゃけ複雑な味です(*´∀`)。舌は忙しいですが、気持ちは骨肉茶(バクティーです。)。忘れてました(;´Д`) ほうじ茶も炊き出して作ったんだ。まぁ一つくらい欠けても(〃▽〃)

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材料

  • 瓶海苔 大さじ1
  • 御飯 茶碗一杯
  • 干し貝柱 一個
  • 干し海老 大さじ3
  • チリペッパー 大さじ3
  • 塩 小さじ中山盛り
  • 水 3カップ
  • 油 大さじ1
  • わさび チューブから3cmほど
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作り方

  1. 1

    貝柱を入れ水3カップを沸騰するまで中火で煮ます。

  2. 2

    沸いたら、干し海老
    油、チリペッパーを混ぜて、ルクセール等の容器にいれてあたためます。

  3. 3

    #2が出来たところでご飯を投入し、残りすべてを鍋にいれます。

  4. 4

    ひと煮立ちさせて完成(´・ω・`)

コツ・ポイント

干し海老・油・チリペッパーを下処理してコクを
UP。

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manabu1018
manabu1018 @cook_40214321
2013/11/18 10:00に公開
たまに料理を作ります。ちょこちょこと変わって行くので、変化したら(これわっ!と思えれば・・;)報告したいです。
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このレシピのキーワード

おかゆ 海苔 干し貝柱 ご飯 わさび

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