簡単なめらか♪雪だるまスイートポテト
太鼓笛 @cook_40079384
裏ごしもフードプロセッサーもいらない!!麺棒だけでとってもなめらかなスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
とってもなめらかなスイートポテトが食べたくて作ってみました。
クリスマスも近いので、雪だるまの形にして見た目も楽しめるように作ってみました。
簡単なめらか♪雪だるまスイートポテト
裏ごしもフードプロセッサーもいらない!!麺棒だけでとってもなめらかなスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
とってもなめらかなスイートポテトが食べたくて作ってみました。
クリスマスも近いので、雪だるまの形にして見た目も楽しめるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、2㎝幅の輪切りにして少し水にさらします。水を切り耐熱容器に入れ、レンジで600w10分位かけます。
-
- 2
熱いうちにボールに入れて麺棒でさつまいもをつぶします。同時にバターをレンジで溶かし、牛乳をレンジで人肌にあたためます。
- 3
さつまいもが大体潰れてきたら、ハチミツ、バター、牛乳、砂糖を一気に入れてさらに麺棒で潰してなめらかにしていきます。
- 4
最後に卵黄(生地用)を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
オーブンを180℃に温めておきます。
- 6
鉄板にアルミカップを並べます。ラップを使って丸め、大小２つをアルミカップの中に入れます。
-
- 7
アルミカップの脇を少し押さえて大小繋げます。卵黄(照り用)をハケで塗り、雪だるまの目をつけます。
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- 8
温めておいたオーブンに入れ、180℃で15分焼いたら出来上がり。
-
- 9
レシピID: 19318350でクリスマスツリーバージョンも掲載してます。
コツ・ポイント
熱いうちにさつまいもをつぶし、一番最後、あら熱がとれた頃に卵を入れて混ぜると生地がなめらかに。
成型はラップを使って丸めるだけ。ベタつかないで簡単に出来るので、お子さまと一緒に楽しんでも♪。
つくれぽ
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