生地がじゃがいも!簡単ピザ★
つがゐこがらし @cook_40107426
じゃがいも好きにはたまらない!!
ピザ生地がなくても簡単にピザができちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た物を不意に思い出して、
アレンジしたものです｡
生地がじゃがいも!簡単ピザ★
じゃがいも好きにはたまらない!!
ピザ生地がなくても簡単にピザができちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た物を不意に思い出して、
アレンジしたものです｡
作り方
- 1
じゃがいもはできるだけ細い千切りにします。(切ったあとは水にさらしたりしないでくださいね★)
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱します。その上に千切りにしたじゃがいもを薄く丸くなるように並べてください。
-
- 3
重なっていても大丈夫ですが、余り厚くならないようにしてくださいね★ここで、塩胡椒を軽くします。
- 4
じゃがいも同士がくっつき、いい色になったら、ひっくり返してまたきつね色になるまで焼きます。
- 5
両面がいい色になったら、ピザソースやお好みの具を乗せてチーズを乗せます。
-
- 6
蓋をしてチーズがとろけるまで蒸します。(具材に火の通りの悪いものがあれば先にそれだけレンジでチンしてくださいね)
-
コツ・ポイント
じゃがは千切りにした後水にさらしたりしないでください。デンプンが流れてしまうと纏まりにくくなります。ひっくり返すのが難しい場合は、一度お皿に乗せて返すと良いかと思います。オリーブ油は多い方がやり易いです!
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