ウインナーは斜め半分に、ピーマンは縦半分にして半月切りのように。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り。

コンソメと少量のお水でウインナー他を煮ておいて、卵を割りかき混ぜます。
ミニ泡だて器を使うと均一になるのでしょう。

玉ねぎが柔らかくなったころに、とき卵を加えます。

お弁当に４分の１ずつ入れます。