わが家のホワイトソースアレンジ!パスタ編

marble♪
marble♪ @cook_40050313

わが家のホワイトソースのアレンジ版!
手軽にサーモンのクリームパスタ♪

このレシピの生い立ち
わが家のホワイトソースをクリームパスタにアレンジしました☆

わが家のホワイトソースアレンジ!パスタ編

わが家のホワイトソースのアレンジ版!
手軽にサーモンのクリームパスタ♪

このレシピの生い立ち
わが家のホワイトソースをクリームパスタにアレンジしました☆

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材料

2人分
  1. 小麦粉 20
  2. 牛乳 150cc~200cc
  3. 生クリーム 50cc
  4. スモークサーモン 1パック(50g)
  5. 少々
  6. バターorマーガリン 10g
  7. ベビーリーフ 30g
  8. ブラックペッパー 少々
  9. 粉チーズ

作り方

  1. 1

    2人分のパスタを茹でる。

  2. 2

    ボールに小麦粉、牛乳、生クリーム、塩を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに2を入れ、弱火にかけて沸々としてきたら、サーモンを入れる。

  4. 4

    2に茹で上がったパスタを入れ、バターを落とし、ベビーリーフを加え、絡める。

  5. 5

    4を皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り、粉チーズをかける。

  6. 6

    わが家のホワイトソース。
    これが基本になっています。
    ID19297407

  7. 7

    クリームスープにアレンジ☆
    レシピID :19498378

コツ・ポイント

クリームが固まりやすいので、作ったらすぐに食べてください。
ソースの濃度は小麦粉と牛乳を加減しながら。
この他にしめじやエリンギ、ほうれん草、ベーコン、鶏肉etc....
クリーム系に合う食材を使って、お好みのパスタにアレンジできます☆

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料理上手とはとても言えませんが(汗)。。。キッチンにいるのは好き♪息子達も働く母を見かね、キッチンに立つようになりました♪料理男子♥いいです♥コチラの皆さんのレシピ、美味しいものに出会うことが楽しみです☆
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