円満なご近所付き合いをし、近所の猟師さんに猪肉(冷凍)を貰います。

うっかり大量に解凍します。

ついでに貰った野菜(無い物は買います)をこんな感じに切ってセンスの良さをアピールしながらタジン鍋に盛り付けます。

解凍した猪肉を食べたいだけ薄く切って野菜の上に敷き詰め、軽く味の素と塩コショウを振ります。

タジン鍋に蓋をして、鍋の取扱説明書通りに電子レンジで加熱します。蓋が浮いていても気にしません。

肉に火が通っていることを確認し、小皿におろしポン酢を注ぎます。お好みで七味もどうぞ。

猪さんとご近所の方に感謝しながら、おろしポン酢につけていただきます。今度何か美味しいものをお返しすると良いでしょう。