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大人の雰囲気漂うワインゼリー♡
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大人の雰囲気漂うワインゼリー♡-レシピのメイン写真

大人の雰囲気漂うワインゼリー♡

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

寒天はほとんどエネルギーを含みませんが、食物繊維が豊富なので、満腹感を得やすいおやつの一つになります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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寒天はほとんどエネルギーを含みませんが、食物繊維が豊富なので、満腹感を得やすいおやつの一つになります。
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材料

1人分
  • 粉寒天 0.5g
  • 水 40g
  • 砂糖 3g
  • 赤ワイン 10g
  • ミント 0.1g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ沸騰させ溶かす。(鍋底にこびりついてしまうことが多いので注意)

  2. 2

    1に砂糖と赤ワインを入れる。

  3. 3

    器に2を入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    いただく時には、ミントを添えて・・・

コツ・ポイント

寒天はしっかりとかき混ぜながら沸騰させて溶かすことがポイントです。沸騰させないと、溶けずに、鍋底で固まってしまいます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/12/03 10:43に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ゼリー かんてん 赤ワイン ミント

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