簡単☆ミートソース

Name: 簡単☆ミートソース
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合びき肉 200ｇ; 玉ねぎ 1個; シイタケ 2枚; にんにく 一かけ; 薄力粉 大さじ2; カットトマト缶詰め 1缶; トマトケチャップ 大さじ3; 水 1カップ; 赤ワイン 1/2カップ; 固形コンソメ 1個; ウスターソース 大さじ3; とんかつソース 大さじ3; ローリエ（あれば） 1枚; 乾燥バジル 小さじ1; 塩コショウ 適宜

かなつとえ @cook_40066173

子どもたち…ちっちゃいころ私のミートソースじゃないと食べなかったなぁ。
今はスパゲティに加えてラザニアにも活躍中です♡
このレシピの生い立ち
スパゲティ大好きな子どもたちの為に、すぐに出来るミートソースを作りました。

簡単☆ミートソース

かなつとえ @cook_40066173

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材料

６人分

合びき肉 200ｇ
玉ねぎ 1個
シイタケ 2枚
にんにく一かけ
薄力粉大さじ2
カットトマト缶詰め 1缶
トマトケチャップ大さじ3
水 1カップ
赤ワイン 1/2カップ
固形コンソメ 1個
ウスターソース大さじ3
とんかつソース大さじ3
ローリエ（あれば） 1枚
乾燥バジル小さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

たまねぎ、シイタケ、にんにくをみじん切りにする。
2

別途、油を使わないので…テフロン加工の鍋(私はフライパンで作ります）を熱し、合びき肉を炒めます。
3

そこに、にんにくを加えて炒め、さらに玉ねぎ、シイタケを加えて炒めます。
4

玉ねぎが半透明になってきたら薄力粉を振りいれて少し炒め、カットトマト缶詰以下の調味料をどんどん加えていきます。
5

焦げ付かないようにしてしばらく煮ていき、とろみがついてくれば塩コショウで味をととのえて出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません。
調味料いっぱいありますが、どんどん入れていき煮詰めるだけです。

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つくれぽ

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かなつとえ @cook_40066173

2011/05/30 12:37に公開

基本的な料理から、自分のレパートリー以外の料理を探したり…といつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています❤私は自分のレシピを娘に伝えるためにクックに投稿し始めました。でも、最近は私の掲載した「お弁当用♪オムライス」がじわじわとつくれぽ数を伸ばしつつあり、毎日それをチェックするのが楽しみになっています!(^^)!自分料理のつたないレシピですが、よろしければ見ていってくださいね❤

このレシピのキーワード

ミートソース缶詰しいたけトマト缶にんにく薄力粉玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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