玉ねぎはみじん切りにして、じゃがいもは一口大に切って、水で表面を濡らしてレンジで5～6分加熱して、潰す。

フライパンに豚ひき肉と玉ねぎを炒め、醤油、みりん、塩コショウで味付けし、水分が飛ぶまでしっかり炒める。

つぶしたジャガイモと②を混ぜ合わしたら、耐熱容器（私はグラタン皿）に敷き詰める。

別の容器に、パン粉を入れ、サラダ油さっくり混ぜ合わせたら③の上に乗せ、トースターできつね色になるまで焼いたら完成。