根菜類 皮向いて一口大。
里芋はぬめり取らないよ☆
里芋は果物ナイフだと皮を剥きやすいよ☆

お肉も一口大。

こんにゃくはアク抜き済みか、手間だけど、かぶる位のお水沸かしてアク抜きして☆

鳥肉炒めた後、根菜類ワーと入れる。

混ぜ混ぜ炒める。

昆布あったらハサミでちょきちょき入れる。

混ぜ混ぜ

酒砂糖醤油入れる。

うちは無水鍋だからこのまま蓋して20分位蒸し煮にしたら出来上がり。