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チャーシュー
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チャーシュー-レシピのメイン写真

チャーシュー

けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

チャーシューをスライスして、ゴハンにのせて、熱湯に14分浸けて作った温泉卵をon!!
煮詰めたたれをかければ丼になるー♪
このレシピの生い立ち
いつか作ってみたいと思って♪

チャーシューをスライスして、ゴハンにのせて、熱湯に14分浸けて作った温泉卵をon!!
煮詰めたたれをかければ丼になるー♪
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けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

チャーシューをスライスして、ゴハンにのせて、熱湯に14分浸けて作った温泉卵をon!!
煮詰めたたれをかければ丼になるー♪
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材料

ひとかたまり分
  1. 豚バラ塊肉 500㌘
  2. コーラ 300cc
  3. 醤油 50cc
  4. ニンニクのすりおろし ひとかけ分
  5. 長ネギ(青いところも) 一本分
  6. 卵 2コ
  7. 丼のタレには。。。
  8. ハチミツ 小1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で卵を8分ゆでて半熟卵を作る。

  2. 2

    フライパンで肉のかたまりの表面を焼き固める。
    炊飯ジャーにコーラ、醤油、ニンニクのすりおろしを入れる。

  3. 3

    スイッチを入れたら、途中25分くらいで肉の上下をひっくり返して炊きあげる。

  4. 4

    鍋にうつしたら、殻をむいた卵を入れて味卵を作りながらそのまま肉を冷まして味を染み込ませる。

  5. 5

    出来上がり!!

  6. 6

    卵が浸かる程度のお湯を沸かして火を止めたら、冷蔵庫から出したての卵を入れて蓋をずらしてかぶせ、14分置いて温泉卵を作る。

    • チャーシュー作り方6写真
  7. 7

    タレにハチミツや砂糖を加えて煮詰めて丼のタレにする。

コツ・ポイント

炊飯器にお任せっ!

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けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711
2013/11/21 03:45に公開

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