学生時代からの２０年来の定番メニュー（笑）。大好きなポテサラを中身をくり抜いたフランスパンにぎゅ～ぎゅ～に詰めたもの。

このレシピの生い立ち
まだ実家にいた学生時代、つまり約２０年前（笑）フランスパンを入れ物にして大好きなポテサラを詰めてみました。大学の研究室のクリスマス会でこのパンを出したところ、教授や助手さん、他の学生さんにも大好評で、その後改良を加えてきました。