煮物◇薄切りのカボチャ
まなgon @cook_40217815
カボチャ。２－３mm厚なので、すぐに～煮えますよ♪如何に…素早く。食事の支度を終えるか…(＠ω＠)
このレシピの生い立ち
ころころのカボチャ。ほくほくで美味しいですが；柔らかくするのに～時間が…(；＞Д＜)そこで、薄切りのカボチャを使う事に。
煮物◇薄切りのカボチャ
カボチャ。２－３mm厚なので、すぐに～煮えますよ♪如何に…素早く。食事の支度を終えるか…(＠ω＠)
このレシピの生い立ち
ころころのカボチャ。ほくほくで美味しいですが；柔らかくするのに～時間が…(；＞Д＜)そこで、薄切りのカボチャを使う事に。
アプリでひらく作り方
- 1
[みりん][日本酒]を火にかけ、煮切ります。アルコールをしっかり飛ばしてください。
-
- 2
[かぼちゃ]下ゆでします。水から～です♪
-
- 3
ぐつぐつ…。青臭さを取る程度でいいです♪
[かぼちゃ]を、ざるに上げて、水分を切ります。 -
- 4
煮切った[１]の鍋に入れて、煮ます。塩を一つまみ加え、味をみて、甘みが足りなければ、[砂糖]を適宜足してください。
-
- 5
柔らかくなったら、[醤油]を加えます。醤油投入後は、弱火にし、あまり、煮立たせない様に。
(*＞▽＜)苦くなる…； - 6
火を止めて、出来上がりです❤
食卓に出す前に、もう一度温めます。 -
- 7
コツ・ポイント
素早く～火が通って、簡単です。煮崩れない様に、[かぼちゃ]さんの、様子をみてあげてください。
(*＞ω＜)
つくれぽ
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