鍋に水を２カップ入れる。
１カップの水にだしの素を加えたらレンジでチンして溶かし、鍋に加える。

白菜は一枚ずつはがし、豚肉と交互になるように重ねていく。幅４㌢ほどにカットして鍋に敷き詰める。

ポン酢と、大根おろしを用意し、鍋に蓋をして火にかけて、火が通ったらポン酢につけて食べる。