大絶賛☆ほめられチーズケーキ

Name: 大絶賛☆ほめられチーズケーキ
Yield: 15㎝又は18㎝丸型(底の抜けるタイプ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆クリームチーズ(フィラデルフィア) 200㌘; ◆生クリーム(乳脂肪分40㌫以上) 200㍉㍑; ◇ポッカレモン ７㌘; ◇薄力粉(振るっておく) 25㌘; ◇全卵 １つ; ◇卵黄 １つ; ◇グラニュー糖 60㌘; ビスケット 125㌘; バター(四つ葉バターか雪印北海道バター) 80㌘

メぇプルメロンパン @cook_40073461

普通のチーズケーキとは違う！料理上手に思われ絶品チーズケーキ。褒められる事間違いなし。最高の組み合わせの材料と配合です。
このレシピの生い立ち
お菓子って一晩寝かせるタイプの方が友達にくばりやすいですよね♪そんなタイプのチーズケーキの最高美味しい、を色々試して完成させました！

大絶賛☆ほめられチーズケーキ

メぇプルメロンパン @cook_40073461

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材料

15㎝又は18㎝丸型(底の抜けるタイプ)

◆クリームチーズ(フィラデルフィア) 200㌘
◆生クリーム(乳脂肪分40㌫以上) 200㍉㍑
◇ポッカレモン７㌘
◇薄力粉(振るっておく) 25㌘
◇全卵１つ
◇卵黄１つ
◇グラニュー糖 60㌘
(ボトム)
ビスケット 125㌘
バター(四つ葉バターか雪印北海道バター) 80㌘

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作り方

1

ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと合わせ、クッキングシートをひいた型に強く敷き詰める。(特に端は圧力をかける。)
2

ミキサーに◇を入れよく撹拌する。(底にたまりやすいのでよくヘラで混ぜる)
3

レンジでクリームチーズを40秒あたためる。
4

オーブンを170度40分に予熱
5

２のミキサーにさらに◆を加え撹拌。よくまぜる
6

1の土台に５を流し入れ、余熱のおわったオーブンでやく
7

焼き上がり、竹串をさしてなにもついてこなければOK
8

あら熱が取れたら表面にアプリコットジャムをはけで塗り、ラップをし冷蔵庫で一晩寝かせて完成

コツ・ポイント

アプリコットジャムはなくてもいいですが、あると色がきれいでつやもでます。
()のなかを必ずまもって作ってみてください。絶品です

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つくれぽ

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メぇプルメロンパン @cook_40073461

2015/11/05 11:00に公開

お魚大好きイチゴとスイカとトマト大好き！今シーズンはイチゴ狩り72回いきました（●＾o＾●）スイカは今年は計28玉購入ほとんどが、4Lサイズより上の特大　藁今年梨狩りもう八回いきましてヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ他にもさくらんぼ狩りやみかん狩りもいきましたΣ(‾。‾ﾉ)ﾉ笑大の甘党お母さんと２人暮らし食事、家事私担当。18歳の食い意地のはった子です笑)

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