ヤーコンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ヤーコンのピリ辛炒め

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ヤーコン苦手でも食べれる!!
このレシピの生い立ち
苦手なヤーコンを頂き おいしく消費したかったため

ヤーコンのピリ辛炒め

ヤーコン苦手でも食べれる!!
このレシピの生い立ち
苦手なヤーコンを頂き おいしく消費したかったため

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材料

  1. ヤーコン 1本
  2. にんじん 4分の1
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 少々
  6. 七味唐辛子 少々
  7. ラー油 少々
  8. 酢水 ヤーコンがかぶるくらい
  9. 炒める時のサラダ油 少々

作り方

  1. 1

    千切りにしたヤーコンを酢水に3分くらいひたし、さっと茹でる

  2. 2

    その間ににんじんも千切りにしておく

  3. 3

    鍋かフライパンにサラダ油をひきヤーコンとにんじんをいためる

  4. 4

    しんなりしたら調味料をいれる

コツ・ポイント

酢水にひたすことでアクが抜け美味しく食べれます♪♪

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