ミートソースから
フライパンにオリーブオイルを引き玉ねぎ、にんにくを弱火で炒める

玉ねぎがちょっと透き通った感じになったら、ピーマンも入れ、焦がさないように炒めます。

玉ねぎがしっとりしてきたら、合いびき肉を加え、火を少し強めて炒める。

引き肉に火が通ったら、トマト缶をそっくり開け、ナツメグを加えて味を見て塩コショウをする。

次はホワイトソース
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ混ぜて炒める。
よく小麦粉とバターを混ぜる方がいいよ。

牛乳と生クリームを入れ、ベーコンも入れて、弱火でかき混ぜる。
白ワインを加えてやっぱり混ぜる

茹でなくていいラザニアシートだけど、硬いのは嫌なので、バットとかに入れ、熱湯を注いで３０秒くらいで水を吸わせる。

耐熱性の器にラザニアシートを敷く

ミートソースの３分の１を載せる。

ラザニアシートを敷き、スライスしてチンしたジャガイモを敷き

ホワイトソースを敷きます。
１１～１４をあと２回やり、

最後にピザチーズを乗っけて、準備OK
オーブンに入れ、様子を見ながら焼いていきます。

こんがり焼けたら出来上がり。