♦♦さんまの照り焼き♦♦

Name: ♦♦さんまの照り焼き♦♦
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 3匹; 〇酒 大2; 〇みりん 大2; 〇砂糖 大2; 〇しょうゆ 大3; 白ごま 適量

干芋くん @cook_40048071

甘辛タレが白いご飯によく合います！！
もちろん丼ぶりにしてもｇｏｏｄです♫
このレシピの生い立ち
さんまの開きを白いご飯に合うように照り焼きにしたらおいしかったので！

♦♦さんまの照り焼き♦♦

干芋くん @cook_40048071

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材料

2~3人分

さんま 3匹
〇酒大2
〇みりん大2
〇砂糖大2
〇しょうゆ大3
白ごま適量

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作り方

1

さんまの頭と内臓を落とし、開いて骨を取り除く。
〇を混ぜ合わせておく。
2

1のさんまを半分に切り、小麦粉を両面にまぶしておく。
3

油を熱したフライパンでさんまを皮面から焼き、火が通ったら裏返して焼く。
4

〇の調味料を入れて弱火でとろみがつくまでタレをよく煮からめる。
お皿に盛ってごまを振りかける。

コツ・ポイント

皮面を焼いたら蓋をして中～弱火で焼いた方がいいと思います！

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2009/11/04 04:47に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

このレシピのキーワード

照り焼きさんま酒

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