小さな子どもでも食べやすい！食欲がないときに！このレシピの生い立ち居酒屋さんで食べた味を再現したくて(^-^)/
豆腐は水切りする。レンジでする場合は、豆腐を押しつぶして300wで4分加熱し、重しをして五分くらいおく。
ゴーヤーを半分に切り、スプーンで種をくり抜く。薄く切ったら塩もみしてしばらくおいて置く。
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。よーく洗ったごーやも加える！
次に豆腐も手でちぎりながらいれ、調味料も加え火を通す。
いったん火をとめて、といた卵を流し入れる。卵は半熟くらいがおいしい！
ゴーヤはなるべく薄く切って塩で揉むことで苦味がなくなります！小さな子どもでもこれなら食べれる！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく