鶏肉は一口大に切って、★印の調味料と一緒にポリ袋に入れてもみ込む（１０分くらい置くとベターです）

鶏肉を漬けてる間ににんじんは皮をむいて一口大に切り、レンジでチンしておく

サラダ油を敷いたフライパンに１を入れ、中火で少し焼き色がつくまで炒める

鶏肉を裏返し、その上に豆腐とチンしたにんじんを乗せて、水100CC・仕上げ用のしょうゆとみりんを入れる

そのまま５～１０分ぐつぐつしたら完成です！仕上げ用の調味料はお好みなので、味見で調整してください。