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柚子大根
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柚子大根-レシピのメイン写真

柚子大根

jk0901cao
jk0901cao @cook_40219110

子供も大好きな柚子大根♪
このレシピの生い立ち

酢っぽいのが苦手で、この分量に落ち着きました。

子供も大好きな柚子大根♪
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酢っぽいのが苦手で、この分量に落ち着きました。

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jk0901cao
jk0901cao @cook_40219110

子供も大好きな柚子大根♪
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酢っぽいのが苦手で、この分量に落ち着きました。

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材料

  • 大根 半分
  • ゆず 1個
  • ☆三温糖 50g
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 柚子の絞り汁 1個分
  • 柚子の皮 1個分
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作り方

  1. 1

    大根を拍子切りしてジップロックに入れます。

  2. 2

    柚子の皮を千切りにします。これもジップロックの中へ~

  3. 3

    ☆を耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒から1分様子を見ながらチン。
    溶けたらジップロックの中へ~

  4. 4

    蜂蜜、絞り汁もジップロックの中へ~

  5. 5

    混ぜるように少し揉みこんで冷蔵庫で半日から1日位で食べられます♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ~(笑)

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jk0901cao
jk0901cao @cook_40219110
2013/12/01 12:17に公開

このレシピのキーワード

大根 ゆず はちみつ

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