味が染みてる肉じゃが♪
☆ｓｍｓｈ☆ @cook_40223941
作ったその日でも味が染みて、美味しいですが、一日置くとさらにウマウマですo(^-^)o簡単です☆
このレシピの生い立ち
簡単に味が染みてる肉じゃがを作りたく試行錯誤…、旦那が、この肉じゃがはｲﾓに味が染みてォィシィと♪たまたま作った肉じゃがが今では家の定番に^^;
味が染みてる肉じゃが♪
作ったその日でも味が染みて、美味しいですが、一日置くとさらにウマウマですo(^-^)o簡単です☆
このレシピの生い立ち
簡単に味が染みてる肉じゃがを作りたく試行錯誤…、旦那が、この肉じゃがはｲﾓに味が染みてォィシィと♪たまたま作った肉じゃがが今では家の定番に^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ｲﾓ、人参は大きめに切る。白滝、豚肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは繊維にそって3〜5㍉に切る。
- 2
熱した鍋（使ってる鍋は20㌢です）にサラダ油を入れｲﾓ、人参を入れて周りが少し透明になったら、豚肉と玉ねぎを入れます。
- 3
豚肉に少し色がつぃたら、白滝、だし汁、酒、砂糖、みりんを入れて落としぶたをして煮ます。弱火で20分。
- 4
☆だし汁とか砂糖など入れた時、具材の半分程度浸かるぐらいになればいいです。味見して甘ければｵｯｹｰです。
- 5
ｲﾓに箸が通るかな？ぐらいで、醤油を入れて30分〜40分煮ます。
- 6
ｲﾓが柔らかくなり、ｲﾓの周りが茶色く味が染みてそうなら出来上がり☆
コツ・ポイント
醤油を入れる前に、少し味見して甘ければOKです！
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