とろとろ卵の親子丼♪
crea326 @cook_40049616
とろとろ卵の理想的な親子丼が出来ました（＾＾）2013年6月16日話題入り感謝(*^_^*)
このレシピの生い立ち
卵と鶏肉といえば．．やっぱり☆
とろとろ卵の親子丼♪
とろとろ卵の理想的な親子丼が出来ました（＾＾）2013年6月16日話題入り感謝(*^_^*)
このレシピの生い立ち
卵と鶏肉といえば．．やっぱり☆
作り方
- 1
鶏もも肉の皮を剥ぐ。2~3cm角程度のそぎ切りにして
醤油・酒各小さじ１をかけ鶏肉になじませる。 - 2
★の材料をフライパンに入れ、煮立ったら薄切りにした玉ねぎを入れる。
- 3
２に火が通ったら、１の鶏もも肉を入れ蓋をして火を通す。
- 4
３に溶き卵をまわしかけ15~20秒くらいで火を止め、蓋をして余熱でお好みの半熟状態になったら完成☆
コツ・ポイント
鶏肉は細かいほうが美味しいです☆
鶏皮を剥ぐのはカロリーOFFが目的ですのでお好きな方は皮付きでもOK♡
お好みで刻みのりをかけて召し上がれ～♪
味の濃い薄いは好みがあるので、味見して調味料の加減を調整してお好みの濃さにして下さいね☆
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