バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れて更に良く混ぜる。インスタントコーヒーを水で溶いたものを入れてよく混ぜる。

塩、薄力粉を入れてよく混ぜる。

ビニール袋に入れて平らに伸ばし、冷蔵庫で30～1時間ほど寝かす。

棒状に切って天板に並べ、竹串で穴を開けておく。14本できました。

150度に余熱したオーブンで35分焼く。