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山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪
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山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪-レシピのメイン写真

山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

このレシピの生い立ち
とろろ～♪美味しいよね～!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

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とろろ～♪美味しいよね～!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

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山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

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とろろ～♪美味しいよね～!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

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とろろ～♪美味しいよね～!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

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材料

  • 長芋 適量
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作り方

  1. 1

    長芋、どどんと頂きましたらば・・

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方1写真
  2. 2

    皮をむいてコロ状に切り・・

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに掛けて回す・・

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方3写真
  4. 4

    広口ロートを使ってジッパー袋に入れて・・

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方4写真
  5. 5

    しっかり空気を抜いてから冷凍～♪

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方5写真
  6. 6

    自然解凍～♪
    醤油麹onで白飯がっつり～♪
    旨し!!!

    • 山里のおすそわけ!!長芋、保存しま～す♪作り方6写真

コツ・ポイント

私は長芋を素手で触ると痒くなります!!
手袋必至ですね^^;

大丈夫なｵｶﾀは素手でどうぞでありまする!!

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2013/11/22 13:24に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　
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山芋

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