にんにくはスライス、唐辛子はたねを取り、輪切りにする。

野菜はお好みの大きさに切る。

土鍋にオリーブ油･①を入れ、香りがでるまで熱し、トマト缶を投入し、気ベラでつぶす。

水と固形スープ･塩を加えてひと煮立ちさせる。

野菜、肉を加えてコトコト煮込む。