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肉じゃが
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肉じゃが

元気なくまさん
元気なくまさん @cook_40220696

定番の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
新ジャガの季節に肉じゃがを作ったので。

定番の肉じゃがです。
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新ジャガの季節に肉じゃがを作ったので。

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材料

  • じゃがいも 大きめ3個
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1こ
  • 豚肉薄切り 200g
  • 白滝 1袋 200gくらい
  • 煮汁
  • だし汁 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめ、にんじんは小ぶりの乱切り、たまねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    白滝は茹でてから食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に煮汁の材料と豚肉をいれて火にかけ、悪を取ったら残りの材料を入れて落し蓋。して煮ます。

  4. 4

    火が通って味が馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

途中で何度か混ぜます。

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元気なくまさん
元気なくまさん @cook_40220696
2014/04/04 14:39に公開
料理を作るのが好きですが、食べることはもっと好きです。ホームパーティーのときなどに作ったレシピをアップしています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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