りんごの皮をむいて、８等分ぐらいにしてから薄切りにし、耐熱容器に入れ、砂糖をまぶしてレンジで２分程温めて置いておく。

ボウルに卵を割りほぐし、豆乳を加え、ホットケーキミックスとアーモンドパウダーを混ぜ、１のりんごを加えてさっくりと混ぜる。

炊飯器に流し入れ、スイッチオン。切れたら出来上がり。