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簡単☆きのこペースト
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簡単☆きのこペースト-レシピのメイン写真

簡単☆きのこペースト

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

美味しくてコクのある、きのこペーストです。色々混ぜたりパンにのっけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりの香りがいいペーストです。色々なソースに入れるだけでコクが出ます

美味しくてコクのある、きのこペーストです。色々混ぜたりパンにのっけても美味しいです。
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きのこたっぷりの香りがいいペーストです。色々なソースに入れるだけでコクが出ます

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

美味しくてコクのある、きのこペーストです。色々混ぜたりパンにのっけても美味しいです。
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きのこたっぷりの香りがいいペーストです。色々なソースに入れるだけでコクが出ます

美味しくてコクのある、きのこペーストです。色々混ぜたりパンにのっけても美味しいです。
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材料

2人前
  • マッシュルーム 6個
  • シイタケ 2個
  • 平茸 1/2株
  • シメジ 1/2株
  • 舞茸 1/2株
  • バター 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類のごみなどをふきんで拭いて準備する。

    • 簡単☆きのこペースト作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで細かくする。フライパンの中にオリーブオイルとバターを入れて暖める。

    • 簡単☆きのこペースト作り方2写真
  3. 3

    水分が軽く飛ぶくらいまで炒める。

    • 簡単☆きのこペースト作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を調えて完成。塩加減は使い方に応じて変えます。

コツ・ポイント

トマトと混ぜたり、生クリームに入れたり、そのままパンに乗っけたりと色々重宝します。5日くらいは保存できますが、使うときに作ってもいいくらい簡単です。マイレシピにパスタものせておきます。

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195
2011/05/22 10:55に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです 最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ マッシュルーム バター まいたけ ひらたけ

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