小麦粉､重曹､シナモンをボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるかき混ぜておきます（粉ふるい省略）。

バナナを5mmにスライスしておきます。

別のボウルに卵を割りいれ、牛乳、酢とよく混ぜます。

③に①を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ、バナナとレーズンを加えます。

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に④を流し入れ、スライス状のチーズを挿し込みます。

160℃に予熱したオーブンで25分程焼いて出来上がりです。冷ましてスライスして召し上がれ。