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豆腐で作ったモンブラン☆彡
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豆腐で作ったモンブラン☆彡-レシピのメイン写真

豆腐で作ったモンブラン☆彡

malina♡
malina♡ @cook_40228445

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材料

4個分
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 甘栗 200g
  • クリームチーズ 50g
  • 砂糖 10g
  • カステラ 4切れ
  • ブランデー 少々
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐、クリームチーズ、砂糖、ブランデー(香りづけ)を合わせる

  2. 2

    甘栗を600wの電子レンジで30秒ほど温め柔らかくする

  3. 3

    温めた甘栗を①に加え、ハンドブレンダー(フードプロセッサー)などで、滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    ケーキカップの中央にカステラ片を置く。

  5. 5

    マロンクリームを搾り出し袋に入れ、カステラの上に絞り出す。

  6. 6

    最後に甘栗を飾って完成

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malina♡
malina♡ @cook_40228445
2013/11/27 12:59に公開
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このレシピのキーワード

クリームチーズ 絹ごし豆腐 甘栗 ブランデー

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