簡単☆海老マヨ
簡単な海老マヨ
このレシピの生い立ち
大好きな海老マヨを簡単に作りたくて、だいたいこれくらいの分量です(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥いて背わたを取ったら、料理酒、片栗粉、塩を混ぜて臭み、汚れを取ります。
- 2
揉み込んでいくと段々料理酒が黒っぽくなっていきます、そしたら綺麗に洗い水気を切っておきます。
- 3
水気を切った海老に塩コショウ(材料外)を軽く振り片栗粉(分量外)をまぶす。多目の油をひき焼く。
- 4
ソースの材料マヨネーズ〜レモン汁迄を混ぜ合わせ絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
海老の下処理をした方が臭みもなくなり美味しいです。仕上げに乾燥パセリを振り掛けると綺麗に見えますね(^^ゞソースの分量はお好みで☆ニンニクチューブを少々入れても美味しいですがこれも好みで、ｺｯﾃﾘさせたい方はマヨネーズを増やして下さ(^^ゞ
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