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三色弁当
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三色弁当-レシピのメイン写真

三色弁当

かるいさわこ
かるいさわこ @cook_40170209

ぱぱっと弁当
このレシピの生い立ち

コンビニの三色弁当が美味しそうだったので作りました。

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コンビニの三色弁当が美味しそうだったので作りました。

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かるいさわこ
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材料

二人分
  • とり挽き肉 120グラム
  • たまご 2個
  • 絹さや又はいんげん 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    とり挽き肉を炒る。しょうゆ、砂糖、みりんで含め煮をする。

  2. 2

    たまご2個に砂糖少量を入れ溶いておく。

  3. 3

    溶いたたまごは、少量の油をひいた鍋に流し込む。菜箸を4本使いかき混ぜる。ほどなく火から下ろし余熱でふっくら火を通す。

  4. 4

    絹さや又はいんげんを塩茹でする。

  5. 5

    それぞれをきれいにご飯の上に配置!
    出来上がり。

コツ・ポイント

たまごを焦げないように火を通すのが、三色弁当が彩りよく仕上がるコツです。

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かるいさわこ
かるいさわこ @cook_40170209
2013/11/24 23:55に公開
毎朝お弁当作り頑張ってまーす(*^^)v
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このレシピのキーワード

いんげん きぬさや 卵 とりひき肉

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