豚バラ＆もやしのビビンバ風♫炊きこみご飯
焼肉のたれを使って簡単に作れるビビンバ風炊き込みご飯☆お野菜もたっぷり入れてヘルシーなのに味もボリュームも大満足♫
このレシピの生い立ち
お店でビビンバを食べた時に、子供達がよく食べてくれたのでお家で簡単に作れないかと・・・
焼肉のたれを使って作ってみました☆
野菜やきのこをたっぷり使って家庭ならではのヘルシービビンバ風にしてみたかったので(^^)
豚バラ＆もやしのビビンバ風♫炊きこみご飯
焼肉のたれを使って簡単に作れるビビンバ風炊き込みご飯☆お野菜もたっぷり入れてヘルシーなのに味もボリュームも大満足♫
このレシピの生い立ち
お店でビビンバを食べた時に、子供達がよく食べてくれたのでお家で簡単に作れないかと・・・
焼肉のたれを使って作ってみました☆
野菜やきのこをたっぷり使って家庭ならではのヘルシービビンバ風にしてみたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米はサッと洗ってザルにあげ水気をきっておく。豚バラを食べやすい大きさに切り、サッと茹でて余分な脂をおとす。
-
- 2
茹でた豚バラ肉の水気をきったら、ボウルに入れ、☆焼肉のたれを絡めておく。
-
- 3
◎水を沸かしてダシダを溶かしておく。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、水気をきったお米を炒める。透き通ってきたら⑤へ。
-
- 5
③の◎水+ダシダを加え、上にもやし、適当な大きさに切ったキノコ類、小口切りしたネギ、②の豚バラをタレごと全部加える。
-
- 6
弱めの中火にして蓋をして約１５分。
炊飯器の場合は炒めたお米をお釜に入れ、⑤の工程のように全部入れて普通に炊けばOK☆ -
- 7
炒りゴマをふって完成☆よく混ぜてから食べてね♪お好みで生卵を割りいれるとより一層ビビンバ風を味わえます☆
-
コツ・ポイント
豚バラをサッと茹でてタレを絡めておくと、ヘルシーなのにコクのある味が楽しめます♫
お鍋でも炊飯器でも簡単に作れます☆ 我が家は子供がいるので「甘口」使用です(^^ゞ
もやしとキノコを入れて食感もプラスするとよりヘルシーで満足感が出ます♪
つくれぽ
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