ニラとイカの甘辛いため
ましゅも @cook_40228478
ニラがどっさり食べられ、甘辛い味付けはごはんがすすみます。ビールのおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
屋台のイカ焼きの味を想像し作ってみました。
ニラとイカの甘辛いため
ニラがどっさり食べられ、甘辛い味付けはごはんがすすみます。ビールのおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
屋台のイカ焼きの味を想像し作ってみました。
作り方
- 1
いかは食べやすい大きさに切る。にらは
３～４ｃｍに長さに切る。 - 2
＊印の調味料はまぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱ししょうがとにんにくを入れる。香りが出たら、いかを入れ炒める。
- 4
８割ほどいかに火が通ってきたところへ、調味料を入れる。
- 5
調味料がいかにからまったところで、にらを入れて手早く炒めて完成です。
コツ・ポイント
調味料は炒める前に合わせておく。甘さや辛さはお好みで調整してください。いかは火を通しすぎないよう気を付けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240697
