並べるだけ！塩ぽん酢でカプレーゼ

Name: 並べるだけ！塩ぽん酢でカプレーゼ
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト １個; モッツァレラチーズ １個（１００ｇ）; バジル 少々; 塩ぽん酢 適量; オリーブ油 大さじ１; 粗びきこしょう 少々

テンヨ武田 @cook_40042515

軽い前菜として、お友達や軽くおもてなしする時などに役立つ１０分かからないレシピです。１人前１０５kcalです。
このレシピの生い立ち
軽い前菜用のレシピを作ってみたところ、塩ぽん酢とオリーブ油はとても相性が良いとわかりました。

並べるだけ！塩ぽん酢でカプレーゼ

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

トマト１個
モッツァレラチーズ１個（１００ｇ）
バジル　少々
塩ぽん酢適量
オリーブ油大さじ１
粗びきこしょう少々

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作り方

1
今回は、塩ぽん酢を使います。
2

トマトを縦半分に切り、５ｍｍ厚さの半月形の薄切りにする。モッツァレラチーズも同様に切る。バジルはちぎっておく。
3

お皿にトマト、チーズ、バジルを交互に並べ、粗びきこしょうをふり、オリーブ油を全体にかける。
4

塩ぽん酢を全体にかけていただく。

コツ・ポイント

かんきつの爽やかな香りと味わいが、トマトとチーズにとても合います。お好みで、オリーブ油と粗びきこしょうの量は調節して下さい。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2011/05/21 07:36に公開

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このレシピのキーワード

カプレーゼトマトモッツァレッラ・チーズ

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