胸肉は観音開きにして、厚さを均等にしておき、
フォークで軽くプスプスッと穴をあけて塩を揉みこんでおきます！

胸肉に片栗粉をまぶして袋に入れ、お酒を入れて
よーーーーーーく揉みます！胸肉の繊維に片栗粉がなじむように！

そしてそのまま１０分くらい放置ｗ

にんじん、ピーマンはちょっと太めに長く切って、レンジでチンして
やわらくしておきます。

胸肉を袋から出して広げたら、スライスチーズを乗せて
その上ににんじんとピーマンを置いて、ググッと巻き巻きします！

タコ糸でしっかり縛っておきます！
タコ糸がないときは、ラップでぎっちり巻いても大丈夫だと思います☆

２枚とも巻いたら、大き目の鍋にお湯を沸かして
沸騰したらお肉を入れます！

中火くらいで、お肉に火が通るまで茹でます。
片栗粉がついてるので、お湯がドロッとしてきます。

茹でたら一度取り出し、フライパンに油をしいてあたため
表面を焼くようにします！

少し焦げ目がついてきたら、◎の材料を入れ
お肉に絡めながら煮詰めていきます！

(しょっぱくなりそうだったら、お水を足してください☆)

タコ糸を取って、切ればできあがり☆